Surnommée le Continent en Miniature de l’Espagne, l’île
Grande Canarie est pleine de valeurs capables attirer la préférence pour les expériences touristiques solides des visiteurs de partout dans le monde. La plus grande formation terrestre des Îles Canaries, Grande Canarie étale en même temps un autre stimulant touristique : elle a des conditions parfaites pour le surf ; pour cette raison-ci, on l’a souvent comparée avec Hawaii.
Enfin, l’île est une valeur UNESCO, étant déclarée Réserve de la Biosphère. Sans doute, les touristes qui aiment la nature non-altérée par l’intervention humaine ont la grande occasion de se voir leur rêve accompli par un séjour en Grande Canarie.
Le nom originel de l’île a été l’Île des Courageux, un surnom qu’elle a reçu grâce à ses premiers habitants, à savoir, les Guanches, qui y étaient arrivés environ 500 av.-J.C. L’histoire de l’île Grande Canarie coïncide avec celle de l’Espagne, puisque le Royaume de Castille avait réussi conquérir la domination l’île en 1483. Plus tard, l’île a été nommée le Cercle, à cause de sa visible forme ronde. Christophe Colomb et Paul. C. Reillz sont deux des plus illustres visiteurs de Grande Canarie.
Les stations (Maspalomas, Playa del Ingles etc.) situées dans la partie de sud de l’île Grande Canarie sont plus populaires parmi les touristes qui ne veulent que de soleil, plage, sable et vagues lorsqu’ils arrivent sur l’île. Cependant, la capitale de Grande Canarie, à savoir, Las Palmas de Gran Canaria, qui est située dans la région de nord-est de l’île, est préférée de manière égale avec le sud, mais meilleure pour les visiteurs qui ont des exigences plus variées. Il y a des hôtels normaux partout en Grande Canarie, fournissant tous les services de qualité de tout autre hôtel. Pourtant, si le touriste veut quelque chose plutôt spécifique et traditionnelle, il devrait choisir les établissements espagnols traditionnels situés à l’intérieur de l’île.
Il n’y a rien en Espagne à ne pas trouver en Grande Canarie aussi lorsqu’il s’agît de la cuisine. Les spécialités internationales sont bien représentées sur l’île par les nombreux restaurants et lieux dans lesquels on peut prendre un repas – les stations en sont pleines. Par exemple, les plats traditionnels anglais et chinois sont extrêmement populaires parmi les habitants et les touristes également. On ne voit rien manquer des omniprésentes tapas – similaires avec celles qu’on mange sur le contient ou bien un peu plus gouteuses et pleines d’ingrédients – elles sont plus qu’une gâterie. Les restaurants où on peut manger du poisson sont extrêmement recommandables en Las Palmas, mais on ne doit pas oublier la cuisine locale, représentée par certains plats, tels que gofio, anneaux de calamar, de la viande grillée et papas arrugadas (en mojo picon, un sauce traditionnel.
La première chose à penser lorsqu’il s’agît des attractions touristiques de Grande Canarie est donnée par ses plages. Cependant, le passé historique de l’île, qui est bien riche, est figuré par la Cathédrale Las Palmas (une des plus vieilles structure de l’île), la Mairie de Las Palmas, la Place Santa Ana, le Champ des Sorcières et le Palais de l’Évêque – dont la plupart sont construits au XVème ou XVIème siècle. En outre, l’île étale une série de musées et de galeries dont le Musée Canarien (El Museo Canario), le Musée de Science et Technologies des Vieux, le Musée Columbus, le Musée Nestor et le Centre Atlantique de l’Art Moderne ne sont pas à manquer. Les grottes Tara y Cendro et le Nuage de Roches sont deux des plus importantes attractions de la nature ; toutefois, le touristes devrait visiter aussi Holiday World et le Parc des Crocodiles de Grande Canarie.
Le Carnaval de Las Palmas organisé au mois du février est probablement le plus populaire évènement parmi les habitants de l’île. Les festivals de musique semblent dominer l’atmosphère dynamique de la Grande Canarie, dont on doit mentionner le Festival de Musique des Canaries, le Festival International de Musique Folk, le Festival de l’Opéra, Womand, le Festival International de Jazz et le Festival International de Folklore. Enfin, le tableau est accompli (mais en tout cas, il n’est pas complet) par le Rallye Atlantique pour les Croiseurs, le Festival International de Film de Las Palmas, le Festival de la Marine ou la Lutte avec de l’eau, pres de la ville Telde.
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